Bắt nguồn từ tên gọi của một gia đình có truyền thống làm bánh lâu đời ở vùng ngoại ô Vicenza, Ý từ năm 1938, bánh Loison không chỉ chứa đựng những tinh túy trong văn hóa ẩm thực của bán đảo xinh đẹp có hình chiếc ủng mà còn là tình yêu và niềm đam mê mãnh liệt của chủ nhân mang hơi thở của chiều dài lịch sử. Trải qua 84 năm hình thành và phát triển, với phương châm “Tradition is our main ingredient and Passion is what heats our ovens” (Tạm dịch: Truyền thống tạo nên hương vị và đam mê là ngọn lửa nuôi dưỡng những giá trị ấy), những sản phẩm từ nhà Loison chứa đựng hương vị ẩm thực tinh tế, dễ dàng mê hoặc khẩu vị của người thuởng thức. Nhờ công thức bí truyền vượt thời gian qua nhiều thế hệ, chất lượng bánh luôn được kiểm soát chặt chẽ và đồng nhất, mỗi sản phẩm được làm ra của nhà Loison đều đảm bảo những tiêu chuẩn cao từ hương vị đến quy cách đóng gói.

Quy trình để nhà Loison tạo ra các sản phẩm của mình bắt đầu từ việc chọn loại bơ và sữa hảo hạng. Mỗi nguyên liệu đều được chọn lọc và tính toán kỹ lưỡng theo tiêu chuẩn khắt khe. Công đoạn tiếp theo, những người thợ lành nghề sẽ kiểm tra tỉ mỉ chất lượng bột bánh, đảm bảo mỗi chiếc bánh khi ra lò đều mang hương thơm hòa quyện trong vị béo của bơ sữa, hương vani dịu dàng cùng bột mì, lan tỏa cảm giác ngọt ngào hạnh phúc từ miếng bánh đầu tiên trên đầu lưỡi đến niềm vui sướng len lỏi trong tim.

Từ những mẻ bánh đầu tiên chính thức được giới thiệu vào năm 1938, cùng với đam mê và tâm huyết không ngừng nghỉ của các thế hệ gia đình Loison, hương vị tuyệt hảo, ngọt ngào thi vị đã khiến các dòng bánh nhà Loison trở thành một trong những dòng bánh được đón nhận nồng nhiệt nhất trên thế giới. Những chiếc bánh với phong vị tinh tế, hấp dẫn khó cưỡng ấy đã vượt xa khỏi hình hài “chiếc ủng”, đi khắp châu Âu và tiếp tục hành trình chinh phục khẩu vị của người dân tại khắp các quốc gia và châu lục.